我が家のカレー   

皆さんこんにちは

今回はクルマと全然関係のないカレーネタを003.gif

カレーはそれぞれ家庭の味がありますね
先日どうしても自分で作るカレーを食べたくなり作りました
そこで 我が家のカレーをご紹介049.gif
今回はチキン!具はシンプルですが、私の性格上味付けにはマニアックさが037.gif
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我が家のカレーの特徴はメインの具が変わっても必ずホールトマトを使用
当然鍋はダッチオーブン!!
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タマネギはどっさり あっという間にみじん切り
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文明の利器を使用し、未だ包丁使いがヘタです・・・008.gif

チキンは手羽元&もも挽肉を使用

手羽元は焦げ目をつけ
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挽肉はカリカリになるまで炒める!ポイントです
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地道に炒めたタマネギと肉をダッチオーブンにぶちこみ煮込む
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ここから先は秘密の味付け034.gif

途中経過はこんな感じ 色々なスパイスを投入し
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完成041.gif041.gifゆでたまごのトッピングは必須です!
妻は牛乳063.gif 私は麦酒と共に068.gif
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やっぱり自分で作るカレーは最高でした
ダッチオーブンパワーで手羽元もトロトロ045.gif
見た目は普通っぽいんですが、そう簡単に真似できない味に満足006.gif
何と!只今制作中のデモカーのコンセプトと同じです

たまに料理すると楽しいですね
写真を撮りながらの料理は大変でしたが・・・

デモカーも完成間近!完成次第ご紹介します

by o-teez | 2012-01-27 12:32 | グルメ

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